Крыжовник для диабетиков

Опубликовано: 21 мая 2013, 14:08

Как показывает многолетний опыт медицинских работников, сахарный диабет – это вовсе не повод отказывать себе абсолютно во всем. С одной стороны, вполне понятно, что следует ограничить количество употребляемого сахара, однако это не означает, что нужно лишить свой организм всех тех витаминов и веществ, которые содержатся, к примеру, в сладких фруктах или ягодах.

Полезен ли крыжовник при диабете 1 и 2 типа?

К тому, чтобы есть крыжовник при диабете, многие пациенты приходят ошибочными путями и выводами. Дело в том, что в большинстве случаев данная ягода достаточно кислая, что вселяет уверенность в том, что она не вредна людям с повышенным уровнем сахара в крови. Однако, как выяснилось, крыжовник для диабетиков не просто не вреден, но даже, скорее полезен. На ранних этапах заболевания (к сожалению, симптомы его в это время настолько расплывчаты, что часто не позволяют обратиться за помощью вовремя) употребление в пищу этой ягоды способно стабилизировать состояние и позволить обойтись без медицинских препаратов.

Такая польза крыжовника при сахарном диабете объясняется его уникальным составом. Мало кто знает, что в связи с тем, что при этом заболевании  у человека нарушается нормальное усвоение полезных веществ, у людей с данным диагнозом отмечается острая нехватка хрома. Важность этого элемента нельзя недооценивать, и именно крыжовник содержит его в количестве, в котором нуждается организм человека. Аналогов по содержанию данного элемента нет среди всех фруктов, ягод и овощей.

Чем же так важно достаточное количество хрома диабетикам? Именно этот элемент способен повлиять на поджелудочную железу, стимулируя ее на выработку гормона инсулин, понижая тем самым уровень сахара в крови. Причем для этого вовсе необязательно каким-либо специфическим образом обрабатывать или подготавливать крыжовник. Правда, и одним употреблением свежих ягод не обойтись: для лечения диабета эту ягоду желательно употреблять со сливочным маслом и небольшим количеством меда – так она максимально отдает свои полезные вещества. Правда, употреблять крыжовник при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом, в частности – при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, - нежелательно, в крайнем случае – только сок, слегка подслащенный медом. В этой ситуации стоит проконсультироваться с лечащим врачом для определения приоритетов в лечении.