Рябина (черноплодная и красная) для диабетиков (при сахарном диабете)

Опубликовано: 21 мая 2013, 13:08

Любое заболевание или просто сбой в нормальной работе нашего организма – это неприятно. Даже если нет явных болевых ощущений, то практически всегда болезнь влечет за собой ряд ограничений, часто – касающихся продуктов, разрешенных к употреблению. Мало кто знает, что съев одно и то же в разном состоянии, мы можем получить как пользу, так и вред. Особенно это касается людей с заболеванием сахарный диабет.

Черноплодная рябина при сахарном диабете

Каждый пациент с таким диагнозом знает, что ему нужно строго контролировать все, что употребляется в пищу. Даже обычно полезные для других свежие фрукты и ягоды диабетикам необходимо строго ограничивать. Но вот что касается черноплодной рябины, то помимо того, что ее правильное употребление помогает предотвратить проблемы с уровнем сахара в крови, так еще арония и помогает справиться как с самим диабетом, так и с теми осложнениями, которые ему сопутствуют.

Черноплодная рябина для диабетиков ценна тем, что обладает массой целебных свойств, основными из которых являются:

• ранозаживляющее;
• противовоспалительное;
• общеукрепляющее;
• противомикробное.

Таким образом, именно рябина при сахарном диабете помогает справиться с лечением различных воспалений, часто возникающих на кожных покровах, с гипертонией, кровоточивостью десен, а также некоторыми другими осложнениями, неизбежно возникающими во время течения заболевания.

Рябина для диабетиков используется не только для употребления внутрь. Если требуется справиться с внешними проявлениями кожных воспалений – делаются примочки из свежеотжатого сока аронии, кроме того, стакан свежих ягод рябины, съеденный в несколько приемов в течение дня – отличный способ укрепить защитные силы организма и предотвратить более серьезные последствия заболевания.

Помимо просто употребления аронии внутрь, существует еще и огромное количество рецептов народной медицины на ее основе, которые великолепно помогают диабетикам стабилизировать свое состояние, а при определенных условиях – и улучшить его. С этой целью используют как свежие, так и сушеные плоды рябины, а также ее листья – из них готовят настои, отвары и другие лекарственные формы. Следует отметить, что даже просто употребление аронии в пищу требует согласования с лечащим врачом, не говоря уже о попытках самостоятельного лечения заболевания.

Красная рябина при диабете

Красная рябина при диабете первого и второго типа дает не менее целебный эффект, чем ее черноплодная родственница. Секрет целебного воздействия красной рябины на человеческий организм прост: плоды этого растения представляют собой настоящую кладовую полезных веществ: аминокислот, сахара, флаваноидов, органических кислот, широкого спектра витаминов, гликозидов, дубильных, пектиновых и горьких веществ и фитонцидов. Богата красная рябина и на железо, медь, марганец, йод, цинк и другие микроэлементы.

Красная рябина при сахарном диабете используется в сушеном или замороженном виде, традиционно наиболее полезным считается употребление настоя или чая из этих ягод. Такой напиток имеет приятный горьковатый вкус и душистый аромат. Разумеется, из процесса приготовления напитка необходимо исключить сахар, либо заменить его соответственными аналогами, рекомендованными при диабете, такими как сорбит или ксилит. При этом важно помнить, что допустимая доза потребления данных веществ строго нормирована: не более 25 грамм за один прием пищи, и не больше 50 грамм - в сутки. Имеет значение также концентрация ягодного настоя или компота. На 1 литр воды стоит взять небольшую пригоршню сушеных плодов, а если вы используете замороженные ягоды, тогда эта пропорция должна быть еще уменьшена.

Рябина при диабете уместна и в приготовлении разнообразных десертов. К примеру, можно побаловать себя вкуснейшим вареньем из ее ягод, которое готовится вполне традиционным способом, за исключением замены сахара безопасными подсластителями. Такое варенье не стоит хранить долго, поэтому готовить его нужно небольшими порциями, и, разумеется, им нельзя злоупотреблять. Пользуются немалой популярностью также разнообразные желе, пастилки, ликеры и настойки из рябины, ввиду ее высоких вкусовых и лекарственных качеств.