Сорбит при сахарном диабете

Опубликовано: 10 фев 2013, 20:55

Сорбит при сахарном диабетеПоскольку диабетикам сладостей и обычного сахара употреблять нельзя, для них существуют другие продукты на основе фруктозы и сахарозаменителей. Одним из таких является сорбит.

Получение сорбита

Как и фруктоза, сорбит производят исключительно из природных компонентов. Конечно, его нельзя употреблять слишком много, поскольку он довольно калорийный. Но на состояние крови и в частности на уровень сахара он не влияет. Этот компонент есть в сладких фруктах, но сам сорбит не настолько сладкий, как обычный сахар, но выглядит так же. Но больше всего этого вещества содержит рябина. Ученым довольно недавно удалось синтезировать и выделить полезные свойства сорбита.

Полезные свойства

Положительной стороной сорбита является то, что он не есть углевод, который негативно сказывается на здоровье диабетиков (кроме «легких» углеводов). Организм усваивает его достаточно медленно, при этом, если перебрать с количеством сорбита, можно еще долгое время провести, извините, в туалете. Более 30 г этого продукта провоцируют понос и тошноту, а это, согласитесь, не очень приятно. Поэтому не перегибайте палку с его употреблением.

Если добавить сорбит в горячий чай или компот, он не утратит свой вкус, но следует употреблять его очень аккуратно. В его функции входит повышение уровня гликогена в печени, не дает увеличиваться количеству ацетона в организме, способствует выделению желчи, а также обладает мочегонным действием.

Еще одним свойством сорбита является гидроскопичность. Это вещество способно изымать из воздуха влагу и насыщать ею продукты. А больным сахарным диабетом, как известно, необходимо употреблять много жидкости. Его можно использовать во время приготовления конфет, киселей, пастилы. Тогда эти продукты дольше хранятся и сохраняют свой вкус.

Употребление сорбита

Сорбит при сахарном диабетеТакже врачи не рекомендуют употреблять сорбит длительный период. Использовать этот сахарозаменитель следует не дольше четырех месяцев, потом нужно на время исключить добавку из рациона. В больших дозах он может навредить, в частности, тем, у кого выявлена желчекаменная болезнь и дискинезия желчевыводящих путей (нарушение моторики желчевыводящих путей, связанное с нервным потрясением и неправильной работой органов пищеварения).

Хочется заметить, что сорбит – это не просто сахарозаменитель. Это своего рода спирт, который содержится в натуральных продуктах. Поэтому, чтобы сделать жизнь слаще и чувствовать себя комфортно, не обязательно употреблять сахарин в сухом виде, ведь он есть в сладких ягодах и фруктах.

Хочу всё знать!

Что такое глюкометр? Зачем он нужен? статья Глюкометрами называются приборы для определения содержания сахара (глюкозы) в крови людей, болеющих сахарным диабетом...
Что за чудо-прибор - инсумоль? статья Во многих СМИ появилась реклама чудодейственного прибора под названием ИНСУМОЛЬ. Его разработчики обещают исцеление от всех болезней! Так ли это?
Инсулиновая помпа - Ваш шанс статья На сегодняшний день наиболее физиологичный, удобный, а так же удобный метод введения инсулина - это, конечно же, использование инсулиновой помпы...