Сколько сахара в крови или нормальное значение и количество глюкозы

Опубликовано: 10 фев 2013, 20:55

В чем только не обвиняют и чего только не приписывают сегодня сахару. Его именуют «Белая смерть», «Сладкая смерть» и тому подобное. Многие считают, что он вовсе бесполезный продукт, не имеющий никаких витаминов и полезных для человека веществ. Но так ли это? Что собой представляет этот продукт? Какое воздействие он оказывает, попадая в наш организм?

Говоря научным языком, сахар – это сахароза, произведённая из тростника или сахарной свеклы. В её структуру входят глюкоза с фруктозой. Сама по себе сахароза не имеет в себе никаких витаминов, ни других активных и полезных веществ, как это бывает практически во всех продуктах питания. Что же получается, сахар действительно бесполезный продукт? Конечно же, нет! Вспомним, что в состав сахарозы входит глюкоза, удовлетворительное количество которой необходимо нам для активной жизнедеятельности.

Глюкоза питает такие важные для полноценной жизни органы как мозг, мышцы, печень. И для того, чтобы органы непрерывно были обеспечены глюкозой, они нуждаются в постоянном её поступлении в кровь. Нормальное количество её значения для человека - 3,4—5,5 ммоль /литр крови.

Каков механизм действия сахара при поступлении его в организм? Как только мы поместим этот сладость в рот, ферменты слюны тут же расщепляют его на фруктозу и глюкозу. Всасывание в кровь глюкозы осуществляется мембранной слизистых оболочек кишечника и ротовой полости. В результате, значение сахара заметно растёт, и тогда инсулин принимается за свою часть работы. Какая-то доля уходит в печень, часть – в мышцы. Накопленный запас в печени необходим для того, чтобы поддерживать то нужное оптимальное количество глюкозы у человека в крови, для непрерывного обеспечения ею всех тканей и внутренних органов.

Часто люди не знают, сколько сахара может находиться в крови, какое поступление глюкозы имеет оптимальное значение по показателям нормы? Можно ли вообще его употреблять и сколько его позволительно съесть? Эксперты в области сбалансированного питания рекомендуют есть сладости прочие кондитерские изделия, не превышая 70 г/день. А людям средних лет данный показатель опускается до отметки 50 г/день.

То, сколько допускается съедать сладкого, зависит от того, каково значение его количества в крови на данный момент времени. В том случае, если ваша норма не завышена, а несколько занижена, то употреблять его не так опасно, как если бы вы это делали при завышенном его значении. В любом случае, требуется периодический, но регулярный контроль. Вы всегда должны знать, сколько сахара содержится в вашем организме. От этих знаний зависит ваше теперешнее и будущее самочувствие.