Противопоказания, ограничения при сахарном диабете, что нельзя

Опубликовано: 10 фев 2013, 20:55

Недостаточный уровень глицерина, возникающий вследствие генетических и экзогенных факторов, провоцирует состояние хронической гипергликемии, которое типично для больных сахарным диабетом. Правильный режим питания, исключение, избирательность или ограничение потребления некоторых продуктов снижает уровень сахара в крови, существенно улучшает самочувствие людей, страдающим диабетом.

Ограничения – это не табу, а рациональный подход к питанию

Ограничения при сахарном диабетеПрактикующие врачи утверждают, что применение лекарственных препаратов не потребуется в каждом третьем случае, если человек не будет переедать, ограничит избыточное попадание в организм легкоусвояемых углеводов и жиров. Сбалансировать свое питание – это не значит отказаться от любимых продуктов, зачастую их просто нужно по-другому готовить.

Например, нежирное мясо птицы или рыбу в отварном виде (100-150 грамм) можно есть ежедневно. Гарниром к ним может быть гречка, овсяная каша, в меньших количествах рис, пшенная и перловая крупа. Также следует свести к минимуму употребление манки, бобовых и макаронных изделий из белой муки (мягких сортов пшеницы). В рацион больного может входить около 200 г черного или диабетического хлеба, а сдобу и белый хлеб желательно ограничить.

Для приготовления классических супов и супа-пюре лучше всего использовать овощи, слабые рыбные или мясные бульоны не должны появляться на столе не чаще чем два раза в неделю. Практически всю зелень и овощи можно кушать в любых количествах в сыром виде, запеченном или вареном, ограничения касаются лишь картофеля, моркови и свеклы, дневная норма потребления которых составляет 200 грамм. Приблизительно столько же: 200-300 г можно съедать кисло-сладких сортов фруктов и ягод. Исключение составляют бананы, изюм, виноград.

До 200 г творога в день рекомендовано употреблять ежедневно, простоквашу или кефир можно пить 1-2 стакана в день. Травяные чаи, шиповник, соки из ягод или фруктов, также как зеленый чай или некрепкий кофе (можно с молоком) тоже разрешены.

Противопоказания – забота о своем здоровье

Противопоказания, ограничения при диабетеНаряду с тем, что стол диабетиков может быть богатым, вкусным и разнообразным, существуют блюда, которые запрещены к употреблению. Это касается продуктов, содержащих одновременно много жиров и углеводов. В эту категорию попадают кулинарные жиры и маргарины, шпик или бараний жир, независимо от того, входят они в состав сладкого или слоеного теста или на них жарят продукты: мясо, рыбу, овощи.

Следует воздерживаться от всех жирных сортов мяса, а это мясо гуся, утки, свинина. Колбасы и копчености, пресервы, консервы – это запрещенные закуски. Маринады и соленья, а это касается и рыбы, и овощей, способны причинить вред и ухудшить состояние организма больного. Также следует пересмотреть свое отношение к соленым и острым соусам, майонезам, приправам, отказавшись от вредных продуктов.

Отдельную категорию запрещенных продуктов составляют сладости и десерты. Следует строго исключить кондитерские изделия: шоколадные кремы, слойки и торты, жирное мороженое, сливки, конфеты. Очень осторожно следует относиться к молоку, в частности к молочным супам. Не вызывает сомнения также и то, что людям, страдающим сахарным диабетом, противопоказаны любые алкогольные напитки.

Хочу всё знать!

Что такое глюкометр? Зачем он нужен? статья Глюкометрами называются приборы для определения содержания сахара (глюкозы) в крови людей, болеющих сахарным диабетом...
Что за чудо-прибор - инсумоль? статья Во многих СМИ появилась реклама чудодейственного прибора под названием ИНСУМОЛЬ. Его разработчики обещают исцеление от всех болезней! Так ли это?
Инсулиновая помпа - Ваш шанс статья На сегодняшний день наиболее физиологичный, удобный, а так же удобный метод введения инсулина - это, конечно же, использование инсулиновой помпы...