Молочные продукты при сахарном диабете

2 билета в кино от МастерКард бесплатно! На любой фильм в любом кинотеатре твоего города!

ИЗБАВЬСЯ от косточки на ноге за 1 месяц!

Опубликовано: 10 фев 2013, 20:55

При заболевании сахарным диабетом, пациентам необходимо придерживаться специальной диеты. Она заключается в исключении из своего рациона продуктов, в которых наблюдается повышенное количество углеводов. Но это не означает, что нужно полностью себя ограничить - в зависимости от типа сахарного диабета и степени сложности заболевания, можно контролировать количество углеводов благодаря подсчёту калорий.

Молоко (коровье)

Разрешается употреблять 1-2 стакана молока в день. Богато на такое полезные вещества, как фосфор, фосфаты, калий, кальций, микро и макроэлементы. Единственное предостережение - молоко должно быть нежирным.

Молоко (козье)

Имеет большую жирность, чем коровье. Насыщено кремнием и большим содержанием кальция. Лизоцим нормализует микрофлору кишечника и заживляет язвы желудка, повышает иммунитет и приводит уровень холестерина в крови в норму. Есть народное средство, которое рекомендует выпивать по 2 стакана такого молока при обострении болезни. Но применять данный способ без консультации врача категорически запрещено.

Кефир

Легко усваивается, что облегчает работу желудка. Данный продукт не только полезен при сахарном диабете, более того - он просто необходим при диете. Важно внимательно изучать сроки годности - приобретённый продукт не должен храниться больше двух недель, в противном случае это исключает натуральную основу кефира.

Кефирная диета должна обговариваться с лечащим врачом во избежание последствий.

Молочная сыворотка

В своём составе имеет витамина А, В, С, Е, микроэлементы, минеральные слои. Биотин и холин позволяют регулировать обмен сахаров. Влияет на эмоциональное состояние, успокаивает нервную систему. Употребление молочной сыворотки укрепит иммунитет диабетиков, поможет в борьбе с лишним весом.

Молочный Гриб

Богат на полезные вещества: тиамин, кальций, железо, йод, рибофлавин, молочные бактерии. Способствует лечению сахарного диабета ІІ типа. На протяжении 25 дней следует принимать литр этого продукта в течение дня небольшими порциями - до 200 мл перед приёмом пищи. После еды выпить травяной чай. Однако противопоказано применение одновременно с инсулином. Как результат - восстановление клеток поджелудочной железы.

Сыр

Разрешается употребление сыра в небольших количествах, не больше 3% жирности. Это: рокфор, швейцарский, честер, камамбер, "Российский", горгонзоле. Обязательна консультация с врачом.

Сметана

Сметану, как и сливки при сахарном диабете желательно исключить из рациона. Допускается употребление нежирных продуктов в небольших количествах. При тяжёлых формах, диабетикам нужно посоветоваться с врачом.

Творог

Употреблять творог диабетикам необходимо каждый день в небольших количествах. Количество не должно превышать 100-200 грамм. Этот продукт можно есть в натуральном виде или в форме сырников. Использовать сковороду с тефлоновым покрытием или запечь в духовке с оливковым маслом на основе гречневой муки.