Диета при сахарном диабете 2 го (второго) типа (степени)

Опубликовано: 10 фев 2013, 20:55

диета при сахарном диабете 2 типаБольные сахарным диабетом 2 типа делятся на две категории: страдающие избыточным весом (в результате ослабляется действие инсулина) и нормального телосложения. Поэтому для первой категории пациентов диета при диабете второго типа рассчитана в первую очередь на стабилизацию веса.

Диета при диабете второго типа (степени) при избыточном весе

В такой диете полностью исключаются из рациона:

При сахарном диабете 2 степени наполовину урезается потребление: хлеба (не больше трех ломтиков в сутки), круп (любых), макарон, картофеля (не больше 2 средних клубней в сутки), кукурузы, соевых продуктов, крекеров и несладких сушек, диабетических сладостей, фруктов (банан – не более половинки в сутки, виноград – не больше кисти в сутки, дыня - не больше ломтика в сутки), яиц (не более одного в день, преимущество отдавать белку).

В умеренном количестве потребляется: творог нежирный, мясо нежирное, рыба нежирная (желательно из северных регионов).

В диетах при диабете 2типа (степени) увеличивается количество следующих овощей: капусты (обыкновенной и цветной), репы, моркови, свеклы, брюквы, огурцов, помидоров и редиса, зелени. В салаты масло (или сметана) не добавляется. Жидкости стоит потреблять около 2 литров в день. В качестве напитков использовать минеральную воду и чай (с подсластителями, но без фруктозы).

Диета при сахарном диабете 2 типа и нормальном весе

Для диабетиков со вторым типом диабета, чей вес не отклоняется от нормы в пределах 15%, предполагается не такая строгая диета. Из рациона полностью исключаются мед (кроме акациевого), сахар, натуральный квас, соки магазинного происхождения и недиетические лимонады, большинство сухофруктов (можно изредка употреблять изюм), любые варенья и джемы, манная каша, пюре картофельное, копчености и пряная пища, консервы в масле, рыбья икра. Фрукты и ягоды, хлеб, макаронные изделия, кукуруза и картофель, соя и яйца употребляются в небольших количествах. Овощи желательно употреблять сырыми, тушить или готовить на пару, но никак не жарить.

Хочу всё знать!

Что такое глюкометр? Зачем он нужен? статья Глюкометрами называются приборы для определения содержания сахара (глюкозы) в крови людей, болеющих сахарным диабетом...
Что за чудо-прибор - инсумоль? статья Во многих СМИ появилась реклама чудодейственного прибора под названием ИНСУМОЛЬ. Его разработчики обещают исцеление от всех болезней! Так ли это?
Инсулиновая помпа - Ваш шанс статья На сегодняшний день наиболее физиологичный, удобный, а так же удобный метод введения инсулина - это, конечно же, использование инсулиновой помпы...